Le paillage, c’est recouvrir le sol nu, au pied des plantes, de matières d’origine végétale ou minérale pour nourrir le sol et/ou le protéger.
Pour un potager, le paillis de tonte de pelouse, de feuilles mortes, de fougères ou de paille est tout à fait indiqué. Dans l’idéal, aucune surface du potager ne doit être laissée vide.
Les principaux rôles du paillage dans un potager sont de :
- Éviter que la surface du sol ne se réchauffe et ne se dessèche en été ;
- Protéger la vie des micro-organismes du sol qui travaillent à la décomposition des matières organiques ;
- Retenir l’humidité aux pieds des plantes potagères ;
- Réguler la température du sol ;
- Limiter les pertes en eau du sol dues à l’évaporation ;
- Empêcher le développement des mauvaises herbes ;
- Protège les plantes gélives contre le froid hivernal ;
- Améliorer la croissance et la santé des plantes.
Grâce au paillage, on prévient le tassement de la terre sous l’action de la pluie, on conserve la terre meuble, on évite le désherbage chimique et le binage (les bras nous disent merci), on limite les arrosages, on favorise la vie biologique du sol, on protège le sol du gel en hiver.
